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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　 Vol.100727r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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　　　　　　　　　　　　　も　く　じ

■　ワイン科学士が造るワイン、好調です！

■　正直、こんなに人気が出るとは思っていませんでした！

■　シャブリが人気です！

■　一度は飲んでもらいたい、ボルドー・ブラン

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

国産ワイン業界の将来を担う、若手醸造家の一人、
ワイン科学士の称号を持つ、風間聡一郎氏。


ワイン科学士とは、日本で唯一のワイン研究機関である、
国立山梨大学のワイン科学研究センターが、フランスの
ボルドー大学にならい、ブドウ栽培やワイン醸造などの
講義・実習を行うワイン技術者再教育コースを修了し、

学外のフランス国家資格「エノログ」保有者や、
ボルドー大学の利き酒に関する資格（DUAD）保有者、
及びワイン科学研究センター教員で構成する資格認定
委員会による官能・利き酒試験、筆記試験に合格した
者に与えられる称号です。

現在日本には十数名しかいない中の一人なのです。

難しい質問にも、スラスラと応えられるのです。

和泉屋を卒業以来、努力に努力を重ね、
新しい取り組みにも挑戦し、ファンを増やし続けています。

今年発売のシュール・リーも好調で、
悩みの種は、生産本数が少ない事。

年内もつかもたないか。


程よい甘さとこくのバランスが絶妙の
かざま甲州・ヴィンテージが2000年から、
一気に2006年となりました。

夏の疲れを癒してくれるワインです。


葡萄の出来の良かった2006年に収穫された
甲州種葡萄の中から更に葡萄を選りすぐりました。

軽く絞ったジュースから造られた上質なワイン。

程よい甘さと、こくのバランスが絶妙の1782本限定商品。


かざま甲州・ヴィンテージ [2006] 甲斐ワイナリー
【日本/山梨県・白・やや甘】
商品番号：740137 販売価格：3,500円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/740137/-/2/3v5m/6uahh/1/1ac1hh/


★その他の甲斐ワイナリー★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000516/-/2/3v5m/6uahh/2/1ac1hh/



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　　　正直、こんなに人気が出るとは思っていませんでした！
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ご好評です！

正直、こんなに人気が出るとは思っていませんでした。

9月くらいまでに売り切れれば、いいや！位にしか
考えていませんでした。

蓋を開けてみれば・・・。

和泉屋若手スタッフが、飲んだ時のように
弾けてしまいました。

急遽、　　　夏バブルス・パート２

のご案内です。


希望小売価格も、販売価格も動かさなかったので、
今回は前回よりもご案内数が、少なくなってしまいました。

頑張りすぎて、夏バテしそうです・・・。



送料無料 第５弾・夏バブルス・パート２！スパークリング・ワインセット
【フランス・イタリア・スペイン/泡白3】
商品番号：991061 販売価格：5,250円⇒3,150円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991061/-/2/3v5m/6uahh/3/1ac1hh/


★こちらもご一緒に★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760280/-/2/3v5m/6uahh/4/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　　シャブリが人気です！
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先日、シャブリ委員会のジュリアン・ブロカール委員長が
来日し、シャブリワインの魅力をPRしたそうです。

シャブリ？　・・・　　と思う方も多いかもしれませんが、
一昔前のシャブリとは全然違います。

シャブリが再認識され、結構人気なのです。

さらにシャブリの輸出は、ブラジル、ロシア、アジアなど
新興市場の需要によって上向いているということです。
アジアは中国だと思います。

白ワインが人気の今、
たまには上級のシャブリ楽しんでみませんか？

お取り寄せですが、お薦めのシャブリです。



予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ・コート・ブーグロ [2007]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360854 販売価格：7,665円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360854/-/2/3v5m/6uahh/5/1ac1hh/


予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ・コート・ブーグロ [2008]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360855 販売価格：6,930円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360855/-/2/3v5m/6uahh/6/1ac1hh/


予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ [2007]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360856 販売価格：5,670円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360856/-/2/3v5m/6uahh/7/1ac1hh/


予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・ヴォデジール [2007]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360857 販売価格：7,665円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360857/-/2/3v5m/6uahh/8/1ac1hh/


予約販売・シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズ [2008]
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360858 販売価格：6,930円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360858/-/2/3v5m/6uahh/9/1ac1hh/


★その他のウィリアム・フェーブル★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000396/-/2/3v5m/6uahh/10/1ac1hh/



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　　　　　　一度は飲んでもらいたい、ボルドー・ブラン
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グラン・ジャン、旨いジャン！

と思わず、言ってしまうボルドー・ブラン。

夏の気軽な白ワインとしてもお薦めの１本です。


家族経営のシャトーで現在の当主は９代目に当たり、
この地で最も古いシャトーの１つに数えられる
シャトー・グラン・ジャン。

所有する約８０ｈａの畑は粘土と砂利が混じる、
絶好のテロワールに広がっています。

平均樹齢35年の古い樹から収穫された葡萄で
造られたワインです。

ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％。
かつてはパリ農業コンクールで銀賞もとったワインです。

透明感のある色調で、高貴なソーヴィニョン・ブランから
造られたことを示す、リッチでフルーティーなアロマ。

フレッシュで果実味豊かな味わいは、
シーフードやカキなどとの相性が絶妙です。

今年は白に注目です。


シャトー・グラン・ジャン・ブラン・V.V. [2008]
【フランス/ボルドー・白】
商品番号：290301 販売価格：1,344円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/290301/-/2/3v5m/6uahh/11/1ac1hh/


★こちらの白もお薦めです★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/460413/-/2/3v5m/6uahh/12/1ac1hh/





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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