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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　 Vol.100719r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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本日７月１９日の０時００分〜２３時５９分まで
ご購入金額問わず、通常便の送料が１０円（税込）！！！

＊一部商品、輸入元直送品を除く＊

尚、クール便をご利用の場合には別途210円（税込）を
ご請求させて頂きますこと、ご了承下さいませ。

この機会を是非、ご利用下さい！

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こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。

2007年のコート・ド・ボーヌの白はあたり年だと思っています。


26歳でドメーヌ・ギュファン・エナンを興した
ベルギー生まれのジャン・マリー・ギュファンス。

瞬く間にブルゴーニュ最高と言われる醸造家の
一人となりました。


そのジャン・マリー・ギュファンスのネゴスが
今回ご紹介のヴェルジェです。

ネゴシアンながら、画期的なブドウの実を購入するという、
画期的な方法でワイン造りを行っています。


7〜8月の間、毎日畑を見て回り、ヴィエイユ・ヴィーニュを
厳選し、酸度・糖度を自ら分析し、独自に収穫日を決め、
手摘みした葡萄を小さな容器に入れて醸造所に運んでいます。

圧力式圧搾機を使用し、自然酵母で発酵。
ノンフィルターあるいは軽く濾過して瓶詰めしています。


グラン・エルヴァージュは、
「偉大なる熟成」と言う意味があるそうです。


ブルゴーニュ・グラン・エルバージュ 2007　ヴェルジェ
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360834 販売価格：2,709円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360834/-/2/3v5m/6t45f/1/1ac1hh/



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オークセイ・デュレス
有名なムルソー村の西側にあるオークセイ・デュレス村。


あのルロワの本拠地があることで知られていますが、
ワイン自体はまだまだマイナーエリアですよね。

ピノ・ノワールが約７割をしめる作付面積で残りは
シャルドネとなります。

白ワインは造り手によりかなり差があるワインとなりますが、
素晴らしいワインはナッツ風味をおびてクリーミーな、
ムルソーの白を感じさせてくれる素晴らしいワインになります。


先日、バンジャマン・ルルーの
オークセイ・デュレス・ブラン2007をゆっくり飲みました。


抜栓直後から『隙のない味』なのです。

立ち上る香りからこのワインのポテンシャルの高さはすぐに
感じ取れるのですが、口の中に入ってもタイムラグがなく
良質のムルソーを感じさせる素晴らしい味わいが広がるのです。

ブラインドで飲めばこれがのオークセイ・デュレス・ブランだとは
ほとんどの方がきっとわからないでしょう。


『良い葡萄ができれば良いワインができる』

と良く言われますが、それは素晴らしい醸造家が言う言葉。

バンジャマン・ルルーの醸造技術、ないし醸造理念を持ってこそ
このような素晴らしいワインが産まれるのでしょう。


ここ数年、現れなかったスーパースターの登場だと
私は真面目に思っています。

まさにブルゴーニュの宝となる醸造家だと思います。


ブルゴーニュの美味しい白ワインをお望みの皆様、
絶対にチェックすべき生産者です。

ドメーヌじゃないからなぁ、
なんて言っている人はもういませんよね・・・・。


オークセイ・デュレス・ブラン 2007　バンジャマン・ルルー
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：301767　販売価格：5,880円⇒3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/301767/-/2/3v5m/6t45f/2/1ac1hh/


他のバンジャマン・ルルー・商品も絶対にお薦め！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000806/-/2/3v5m/6t45f/3/1ac1hh/



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夏ぅ〜、暑い夏になると飲みたくなるワインってありますよね。
例えばロワールのサンセールとか、ヴェネトのソアーヴェとか。

そしてやはりロワールのミュスカデも夏になると
飲みたくなる１本ですよね。

皆さんはどうですか？


ラシーヌ(株)の合田泰子さんのセレクションワインです。

フランスの庭園、と呼ばれる華麗な古城が点在する
風光明媚なロワール川流域。

河口付近のナント市を中心とするナント地区で
造られる有名なワインと言えば、

なんといっても「ミュスカデ」です。

独特の酸味のあるキリッとした辛口で、新鮮さと軽やかさ、
そしてフルーティーさが魅力の白ワイン、ミュスカデ、
これからの季節に絶対お薦めのフランスワインです。


魚介料理にも抜群の相性を持つワイン。


ミュスカデも有名ワインでその質はピンからキリまであります。
やっぱり造り手は選びたいワインですよね。

ランドロン、絶対に間違いのない生産者でしょう。


ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・キュヴェ・ナチュール・
アンフィボリト 2008　ランドロン
【フランス/ロワール・白】
商品番号：450251　販売価格：2,079円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/450251/-/2/3v5m/6t45f/4/1ac1hh/



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先日、来日中のアンリ・ボワイヨ氏とお会いしました。


一緒に８種類のワインを飲み、
楽しくそして為になった時間を過ごしました。

その会の最初を飾ったワインは
クレマン・ド・ブルゴーニュでした。

ボワイヨ氏はこのワインを造ろうと思ったのは
じつは日本に関係があるんだと話し始めました。


毎年のように日本に来日し、夜はエンド・ユーザーと
ワイン会を行ないますが、必ずと言ってよいほど最初は
アンリオのシャンパンがサービスされます。
(※輸入元が同じなため)

アンリオに恨みがあるわけじゃないがせっかく
僕がきているのだからスパークリングワインも

アンリ・ボワイヨのワインを飲んだ方が絶対に
良いよなぁと思い、クレマンを造ることを決心した

と言いました。


シャンパンと同じ瓶内２次発酵でつくるスパークリング
ワインで葡萄品種はシャルドネで造られます。

完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、
クレマン・ド・ブルゴーニュと言えどもシャンパーニュに
負けない、高いクオリティーを誇ります。

品質は半端ではなく、一切補糖は行わず完熟した
ぶどうの力だけで、美しいキレのある酸、熟した甘み、
フィネスを持つ、見事なものになっています。


クレマン・ド・ブルゴーニュには遮光用の袋が付きます。

この袋は大きめにできており、氷を入れ移動もできるとか、
公園の木陰でクレマンを飲むなんかもお洒落ですよね。


クレマン・ド・ブルゴーニュ　アンリ・ボワイヨ
【フランス/ブルゴーニュ・白泡】
商品番号：360783　販売価格：3,570円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360783/-/2/3v5m/6t45f/5/1ac1hh/



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赤ワインも冷やして飲んで問題ないですからねー。
この季節、18度なんて温度で飲んでも美味しくないですよー。


全ての赤ワインがそうではありませんが、
かなりのワインは14度ぐらいで飲んでも全く問題ありません。

この季節、『常温(18度)』で飲むなんて嘘ですからねー。


早くもボジョレー・ヌーヴォーの予約が開始されましたねぇ、
なんか年年早くなっている気がします。

和泉屋は今年も扱いませんがまた昨年みたいに安売り合戦の
たたき合い商売になってしまうのでしょうねぇ。

空輸で運んで800円とか、美味しいのでしょうか・・・。


美味しいボジョレーは冷やして飲んでもとても美味しいです。

ボジョレーで今、最も評価の高い村はフルーリー村です。
そのことは葡萄の販売価格でわかります。


ジョルジュ・ブラン、ピエール・ガニエールなどの３星の
レストランなど、多くのレストランにプイィ・フュッセが
オン・リストされるジョセフ・ブーリエ。

ジョセフ・ブーリエはマコネとボジョレー地区に
素晴らしい畑をもちワイン造りを行っています。


今回はそのジョセフ・ブーリエのネゴス部門の
ジョルジュ・ブーリエと

ドメーヌものシャトー・ド・ボールガールの
フルーリーを特別価格にてご紹介いたします。


フルーリー・ラ・ヴァルシェール 2006　ジョルジュ・ブーリエ
【フランス/ボジョレー・赤】
商品番号：360807　販売価格：2,079円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360807/-/2/3v5m/6t45f/6/1ac1hh/


フルーリー・クラシック 2006 シャトー・ド・ボールガール
【フランス/ボジョレー・赤】
商品番号：360806　販売価格：2,415円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360806/-/2/3v5m/6t45f/7/1ac1hh/


ジョセフ・ブーリエ・フルーリー飲み比べ！2本ワインセット
商品番号：901951　販売価格：3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/901951/-/2/3v5m/6t45f/8/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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