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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　　　　　 Vol.100711r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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７月１１日 ０時００分〜２３時５９分まで

『２４時間限定！ポイント最大１０倍企画』を開催中！


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にてご案内しております。是非、この機会をご利用下さい！

＊共同購入・商品別ポイント変倍商品は対象外となります＊

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オッラァ〜　ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。


スペインで最も有名なワイン専門誌『シバリタス』での
ワイン・オブ・ザ・イヤー。

英国で最も有名なワイン専門誌『デカンター』での
ベスト・オールド・ワールド・レッド。

などなど素晴らしいタイトルを獲得したD.O.Ca.プリオラートの
フェレール・ボベのファーストヴィンテージである2005。


突如、彗星のようにあらわれたボデガですが、
そのワイン造りはスペイン界でも最も優秀な醸造家として
知られるラウル・ボベ氏がつくっていました。

はい、納得です。


ラウル・ボベ氏はD.O.Ca.プリオラートで超資産家の
セルジ・フェレール・サラと組み、フェレール・ボベを、
そしてコステルス・デル・セグレでカステル・デンクスを
経営しています。


フェレール・ボベは、ラウル・ボベ氏が考えるにその畑、
その造り、そのワインを考えるとこの1.5倍ぐらいの価格が
妥当だと話していました。

ただ、セルジさんはワイン文化をもっと広げなくてはいけないと、
収益をあまり考えずこの価格に落ち着きました。

そのことはマスターソムリエ、マスターオブワイン、
2004年世界ソムリエ選手権２位のトップソムリエである、
フランク・マサードさんも同じことを言っていました。


そういえばセルジ・フェレール・サラさんが経営している
素敵なワインバー "Monvinic" もスペインのトップソムリエが
６人もいる店ですが本当に安いのです。

スペインワイン界のある意味でのパトロンの一人ですね。


そしてラウル・ボベ氏は現在、あの有名なトーレス社の
CEO(最高経営責任者)と言う顔もお持ちの方なのです。

トーレス社のラボラトリーはヨーロッパ最高と言われていますが、
16年間トーレス社で醸造責任者を勤めたラウル氏の知識は誰もが
一目置く存在なのです。


先日、オーストラリアのアデレードで行われる
ワイン・シンポジウムに招かれ、D.O.Ca.プリオラートについて
講演をするのですが、その前に日本に行くよと言ってくださり
6/27〜6/29の三日間丸々お付き合いくださいました。


エンドユーザーとのワイン会、そしてプレス、ワイン専門家対象の
セミナーでもそのワインたちは大絶賛されていました。


これらワインはトーレス社のワインとは対角線上にあり、
少量生産でラウル・ボベ氏がつくりたいワインをつくっています。

まだ始まったばかりのプロジェクトですが、
そのワインはきっとどんどん進化して行くことでしょう。


そんなラウル・ボベ氏の素晴らしいワインたちを輸入できる
なんて本当に夢のようだと思っております。

現在はその

フェレール・ボベ 2005
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620636/-/2/3v5m/6ru3i/1/1ac1hh/

のみのご案内ですが、７月後半には新たなるワインを
ご紹介できますので今しばらくお待ちくださいね。


ラウル・ボベ氏と一緒にいた３日間は何から何まで
刺激的なものでした。こんな素晴らしい生産者と仕事が
でき心から喜んでおります。

皆様もぜひ、ラウル・ボベ氏のワインをお楽しみください。



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　ポルトガル編》
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昨年、初めて飲んだ時、そのあまりにも淡いカラーに驚き、
恐る恐る飲んだら、驚くような美味しさだったコンセイト
ワインズのバスタルド。今でもその衝撃は忘れられません。

多くの皆様も私と同じ思いをされたのではないでしょうか。


ワイナリー和泉屋オープン当初からお付き合いくださる長崎の
シニア・ソムリエであるＩさんは

『リタのバスタルドには本当に心が打たれました。

　ワインの強さとエレガントさ、それと彼女の誇りとの

　バランスが絶妙で思わず、ため息が出てしまった』

と書かれたメールを頂戴しました。

本当に素敵なワインです。

飲んでしまうとこの淡いカラーが恋しくなってしまうほど・・・・。


このコンセイトワインズでワインをつくるのが
まだ若い女性醸造家のリタ・フェレイラです。

その魅力あるワインをつくるリタ・フェレイラにどうしても
会いたくなりスペイン旅行中にポルトガル、ドウロまで足を
伸ばしました。


リタ・フェレイラはとても意志の強さを感じさせる鋭い目を
持った素敵な女性でした。

『とにかくワイン造りが大好きなの』

と言うことがすぐにわかるほど、ワイン造りに集中しています。


夜の食事中、「趣味はなに？」と聞くと困った顔をし、
しばらくして『水泳』と答えていました。

彼女の頭の中はほぼワイン造り一色なのがよくわかります・笑。


友人のワイン商がたまたま飲み、その美味しさに驚き、
サンプルを送ってくれたのですが本当にそのワインの
美味しさには驚きました。

特にバスタルドは驚きのワインでした。

バスタルドはあの幻のワインと言われるア・トラベをつくる
ホセ・ルイス・マテオもつくるのですが、ホセ・マテオも
リタ・フェレイラのことは知っており、彼女のワインは
素晴らしいと大絶賛していました。


昨年は買うことができなかったのですがファーストヴィンテージで
あの有名なニーポートのレドマ(白)とともにドウロのコンクールで
最高得点をたたき出したコンセイト・ホワイトもさらに進化した
新ヴィンテージも到着しました。


そして新たに購入した畑ではなんとオーストリアの
代表品種であるグリューナー・フェルトリーナを植えて
いるとのこと、驚きですよね。

リリースが楽しみな１本です。



〔白ワイン〕
コントラステ・ホワイト 2008　コンセイトワインズ
商品番号：720242　販売価格：1,680円（税込）

コンセイト・ホワイト 2008　コンセイトワインズ
商品番号：720243　販売価格：3,675円（税込）


〔赤ワイン〕
コントラステ・レッド 2007　コンセイトワインズ
商品番号：720245　販売価格：1,680円（税込）

バスタルド・レッド 2008　コンセイトワインズ
商品番号：720244　販売価格：2,940円（税込）

http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000813/-/2/3v5m/6ru3i/2/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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『２５ドル以下で最高のワイン』とロバート・パーカー氏
主宰のウェブサイトでコメントされていましたね。


でも、このワインをブラインドで飲んでもらったインポーターや
ソムリエの皆さん、かなりの人数になりますが5,000円以下の
価格を言った方は一人もおりません。

8,000円といった方は３人いました・笑。


温度、グラスをドンピシャに決めればそう言われても、
私は不思議ではありませんけど・・・。


天才醸造家ラウル・ペレスがつくるスタンダードワインの
ウルトレイア・サン・ジャック2008は本当に素晴らしいワインです。


現在、ワインバー・エスペルトでグラスワインで
サービスしているのですがもちろん大絶賛されています。

ブルゴーニュ好きの皆様も驚いています。


でも、なんでこんなに美味しいのでしょうかね。とろけます。


ウルトレイア・サン・ジャック・ホベン 2008　ラウル・ペレス
【スペイン/ ビエルソ・赤】
商品コード：620525　販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620525/-/2/3v5m/6ru3i/3/1ac1hh/


今回、スペインに行ってさらに理解したのがラウル・ペレスの
ワインを飲むのがどんなに大変かと言うこと。

本当にスペインでは入手困難なワインのトップクラスなのです。


バック・ヴィンテージの2007年(エクセレントヴィンテージ)も
少量入荷、私の大好きなワインとセットで販売中！
http://m3.rakuten.co.jp/wine/902012/-/2/3v5m/6ru3i/4/1ac1hh/



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　　　《自社輸入だからできるこの価格！　スペイン編》
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この夏にピッタリ！　美味しい魚介料理とぜひお楽しみください。


皆様、もうお飲みになってもらえましたか、スペイン、
ガリシアの素晴らしい高級白葡萄アルバリーリョから
つくったパコ・イ・ロラの新ヴィンテージ。

5月下旬にボデガにお邪魔し、2007年、2008年、2009年
ヴィンテージと飲んできましたがどのワインもとても
美味しかったです。


輸出マネージャーのアリシアは2008年はパコ・イ・ロラに
とってまさにエクセレントヴィンテージだと言っていました。

しっかりとした果実味、綺麗な酸の背景、素晴らしいワインです。

日本はとても魚介類の美味しい国、ぜひこの美味しい
白ワインをともに楽しんでいただければと思っております。


ラベルもお洒落でスタイリッシュなワイン、パコ・イ・ロラ。

その味わいもとてもスタイリッシュに仕上がっています。

2008年はもうボデガでは完売とのことです。


パコ・イ・ロラ 2008　ボデガス・ロサリア・デ・カストロ
【スペイン/D.O.リアス・バイシャス・白】
商品コード：620722　販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620722/-/2/3v5m/6ru3i/5/1ac1hh/



3,000本限定発売したパコ・イ・ロラのスペシャルワインの
iWine・パコ・イ・ロラ2008。ボデガではあっと言う間に
完売になったと聞いています。

そのスペシャルワインをパコ・イ・ロラ 2008とセットで販売！
数が非常に少ないのでお早めに！

http://m3.rakuten.co.jp/wine/901992/-/2/3v5m/6ru3i/6/1ac1hh/



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英国の有名なワイン・ジャーナリストのヒュー・ジョンソン翁は

『リオハで最もバランスのとれた、目をみはらせる
　赤のいくつかを産することで知られる。

　樽で発酵させる若飲みの良質のビウラは、
　どこかブルゴーニュを思わせる』

とコメントするD.O.Ca.リオハを代表するボデガのひとつ、
ボデガス・ムガ。

2010年4月にこの名門のムガの輸出部長ヘスース・ビゲラ氏が
来日、エンドユーザーの皆様とワイン会を行いました。

ワインもとても美味しく、楽しい会となりました。


スペインで初めてD.O.Ca.になったリオハはなんと言っても
スペインで最も有名なワイン産地ですよね。

大げさに言えばスペインワイン＝リオハワインと
思っている方は少なくないのでは。

世界的なこの大不況、ワインビジネスにもその影響は
もちろんきていますが、やっぱり冒険したくないという
安心感なのでしょうかブランド力のあるリオハは
そのなかなか調子が良いみたいです。


《ボデガス・ムガ》

ボデガス・ムガは1932年にイサック・ムガ・マルティネスに
よって設立された家族経営のワイナリーです。

リオハのワイン産地の中心部、バリオ・デ・ラ・スタシオンに
位置し、現在は３代目が伝統を受け継いでいます。

畑はリオハ・アルタにあり、
細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。

手摘みで収穫したブドウは厳しく選果をした後、
除梗をします。

ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を
使用しており、スペインでは珍しく、４人の樽職人を雇い、
品種やワインのタイプに合わせで全て手作業で樽を作っています。

澱引きは全て重力に沿っておこない、清澄には卵白を使用します。

伝統を重視することがワインそのものを重視することでもあると
考えています。


樽にめちゃめちゃこだわりを持つボデガなのです。


今日は２本のワインをご紹介。


〔ムガ・ブランコ 2009〕

葡萄品種：ビウラ90% マルヴァジア10%
選果台で厳しい選果後、果汁の段階でもさらに厳選しつくられます。

最終的には収穫量の半分ぐらい。フレンチオークの樽でゆっくり
発酵させた後、３ヶ月間澱とともに熟成させます。

香りは柑橘、白いフレッシュフルーツ、白桃に加え樽熟成による
ヴァニラのニュアンスも。フレッシュさが魅力で、生き生きとした
柑橘類が口の中に広がります。フルーティーで心地よい白ワインです。

とは、インポーターのコメント。

シャバシャバ感はなく、結構飲み応えある白ワインです。


〔ムガ・ティント・レセルバ2006〕

葡萄品種：テンプラニーリョ70%、ガルナッチャ20%、マスエロ、
グラシアーノ10%

６ヶ月間伝統的なリオハの木樽の発酵槽で発酵・熟成させたあと、
24ヶ月小樽で熟成させ、さらに最低12ヶ月瓶熟させます。

輝きのあるルビー色。赤いベリーから、トーストしたオークや
コーヒーのニュアンスへと変化していきます。

バランスのとれた味わいで深みがあり凝縮した香り豊かなワイン。
エレガントで長い余韻が残ります。

とは、インポーターのコメント。

リオハを代表する１本です。

インポーター希望販売価格は2,200円と3,400円、とても良心的な価
格でしょう。自社輸入ではありませんがお薦めのワインです。



ムガ・ブランコ 2009　ボデガス・ムガ
【スペイン/リオハ・白】
商品番号：600098　販売価格：2,079円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600098/-/2/3v5m/6ru3i/7/1ac1hh/


ムガ・ティント・レセルバ 2006　ボデガス・ムガ
【スペイン/リオハ・赤】
商品番号：600103　販売価格：3,129円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/600103/-/2/3v5m/6ru3i/8/1ac1hh/



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〔あとがき〕

お待たせしました〜、
もう少しで販売準備ができますぅ〜〜〜。

『美味しかったぁ〜』という言葉、
たくさんいただきました。


バレンシアの人気ワイン、イコノ・シリーズの
２リットル入りのバック・イン・ボックスが入船しました。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620646/-/2/3v5m/6ru3i/9/1ac1hh/

後は通関作業を終え、和泉屋に来るのを待つばかりです。


前回、あっと言う間に完売になってしまい、
お問い合わせを頂いたたくさんの皆様にお詫びしました。


私は仕事柄バック・イン・ボックスを色々飲んでいますが
ほとんどのワインは質より量といったワインばかりで美味しい
ワインにあたったことはありませんがこのワインは最高の
バック・イン・ボックスだと思っています。





▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=%60%40ICeQyX%3fbPruavPo%27PAv51

▼アドレス変更はこちら▼
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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
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