〜 本当に美味しい梅酒を知っていますか〜

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梅 酒 専 門 店 【 梅 酒 屋 】
2010年　7月10日

□■□ 梅酒 柚子酒 苺酒 こだわりリキュールなら梅酒屋
■□■ http://www.rakuten.co.jp/umeshu/
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梅酒屋　マサです、こんにちは。



職場の近くに神社があるのですが、

数日前から、夏祭りの開催を告げる“のぼり”があがっています。



小さいとき、なけなしのお小遣いを

くじ引き（？？？　　大阪の地元では　“当てモノ”と言ってました）に

全て注ぎ込んだ思い出があります。


何かそんなに欲しかったのやら・・・


当たるハズない、と思わなくもなかったのですが

それでも「もしかしたら・・・」と期待を寄せてしまうのが

“子供”ならではなのかもしれませんね。







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□01┃　世界に誇れる梅酒
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タンクでの長期貯蔵を経て、樽での更なる熟成、そしてブレンド。



途方もない時間と手間を持ちうる全ての技術、

そして情熱までもが溶け込んで完成した梅酒。




バニラのように優しくクリーミーな甘い香り、

ドライフルーツのような濃縮された果実味、

焼いた土のような香ばしさ…



様々な味と香りが果てしなく広がり、長い余韻を愉しむことが出来ます。



その味と香りの強さたるものは、

例えば「舌の上にたった１滴の梅酒を置いただけ」でも

充分に感じることが出来ます。




時間というスパイスで完成した、鶴梅シリーズ最高峰、


【平和酒造】古鶴梅720ml　　※お一人様1本まで
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/5018furuumekoshu/-/2/4j7y/6rjvc/1/1ac1hh/







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□02┃ ぶどう酒カテゴリー、充実を目指します！！
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6月に、新たに確立した【ぶどう酒】カテゴリー、

これからどんどん品揃えを充実させていきたいと思います★


7月最初の　ニュー“ぶどう酒”は、

フルーツ王国 山形県の楯の川酒造さんから


　　！！　子宝　赤ぶどう　！！



食べるリキュールとして超☆売れっ子の子宝しりーずですが

これも、山形県産のぶどう（キャンベルとベリーＡ）を

たっぷりと使ったリキュールで、見た目にも鮮やか〜！



これからの季節はソーダ割で飲みたいです！！



【楯の川酒造】　子宝　赤ぶどう　720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/kodakara-akabudou0720/-/2/4j7y/6rjvc/2/1ac1hh/


【楯の川酒造】　子宝　赤ぶどう　1800ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/kodakara-akabudou1800/-/2/4j7y/6rjvc/3/1ac1hh/









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□03┃ ついに出会った！“美味”梅ワイン
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一般的な梅ワインは、“梅酒”とも“ワイン”とも

どっち付かずなものが多いのが現実。



その味は、梅酒好きにもワイン好きにも受け入れられず、

いつのまにか“梅ワイン”を見かけることが少なくなってしまいました。



美味い梅ワインが存在していなかった理由、、、

それは「手間がかかるから」。



けれどヒトミワイナリーの岩屋氏は


　　　　「手間がかかることが嬉しいんだよ、

　　　　　非効率的だから面白いんだよ！」　と、


嬉しそうな笑みを浮かべながら語ります。



美味しいワインが好き！、

美味しいワインを造るのが好き！！

そんな気持ちがビシビシと伝わってくるお言葉です。




【ヒトミワイナリー】プレミアム南高梅にごりワイン
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054p-nku-nigoriwine0375/-/2/4j7y/6rjvc/4/1ac1hh/








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□04┃　ぶどうの実を食べてるみたい♪
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そんな衝撃的なお酒と、ついに出会ってしまいまいた！！




そもそも、事の発端は・・・

昨年、数十年ぶりに“ぶどう狩り”にでかける機会があり、
改めてぶどうの美味しさに感動したワタクシ。


それ以来、個人的に「ぶどう酒」カテゴリの展開を
思い描くようになりました。


けれど、現状の“ぶどうリキュール”は
ベースのお酒の味が重かったり、
葡萄以上に甘すぎたりと、
葡萄狩りでの感動を思い出すようなモノが見当たりませんでした。



ほぼあきらめモードだったのに、
なんと2010年4月、ついに出会ってしまったのです♪


その“ぶどう酒”を造るのは、
梅ワインでご紹介した、滋賀県のヒトミワイナリーさん。


「ぶどうの実を食べてるみたい♪」


口に含んだ瞬間、葡萄狩りでの感動が鮮明に蘇りました！！
思い描いていた「ぶどう酒」に巡り合えたと感じたんです〜




そして、ついに梅酒屋に“ぶどう酒”カテゴリーを
立ち上げることができました！！




きっかけとなった、ヒトミワイナリーさんのぶどう酒がコチラ♪
よ〜く冷やして、味わってください！


●田舎方式にごり発泡デラウエア　白/甘口 375ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054inaka-delaware0375/-/2/4j7y/6rjvc/5/1ac1hh/


●田舎方式にごり発泡キャンベルス＋A　赤/中甘口 375ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054inaka-campbells0375/-/2/4j7y/6rjvc/6/1ac1hh/


●田舎方式にごり微発泡R3-Ikkaku　赤/辛口 720ml
http://m3.rakuten.co.jp/umeshu/3054inaka-r3-ikkaku0720/-/2/4j7y/6rjvc/7/1ac1hh/







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