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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.090409r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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Shopmagazine 様



ワイナリー和泉屋の新井です。

沢樹 舞さんとのコラボレーションセットも第4弾となりました。

沢樹さんも大好きな
今回のセットに入るウルトレイア・サン・ジャック2007。


エレガントで豊潤な香りにシルキーな喉ごし。
グラスに口を運ぶ度に、離れがたく思うほど余韻が長く強い。

軽やかさと深さ、しなやかさと強さ。
こうした個性が持ち得るのは、高級なブルゴーニュだけだと
思ってました。

2006年も素晴らしかったけど、2007年はさらに凄い！
このワインが3,000円以下だなんて、何人が信じるだろう？
私はてっきり「8,000円かな？」なんて言っちゃいました（笑）。

なんてコメントをいただきました。


第4弾・沢樹舞さん＆ワイナリー和泉屋・コラボレーション・
お薦め６本ワインセット
商品番号：990762 販売価格：9,240円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/990762/



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〔得々情報！〕
ラベルの通り、かなりその味わいも派手です。

カオス 2003 レ・テラッツェ 大特価販売中！
http://item.rakuten.co.jp/wine/580575/

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グッド・タイミング！
ちょうど、お客様からリクエストを頂戴しました！


ブシャール・ペール・エ・フィスが造る
シャンボール・ミュジニー2005。

これは私のお気に入りの一つです。

20ケースほどオーダーした在庫が売り切れ、
残念と思っていたら、

なんとインポーターに在庫が上がっていました。

はい、もちろん購入しました。何せお気に入りなもので。


ブシャールの2005年ヴィンテージはヴィンテージが
良いということはもちろんなんですが、新醸造所の
キュヴェリー・サン・ヴァンサンで初めてつくった
ヴィンテージなのです。


オーナーのアンリオ氏は、醸造スタッフに新醸造所を
建設するにあたり

『要求があったらどんなことでも言いなさい』

と言ったところ、醸造スタッフはオーナーに気を遣い、
あまり要望をしなかったら、

『そんなに要望はないのか、それは君たちが真剣に
　考えていない証拠だ』

と激怒したと醸造責任者のプロさんから聞きました。


そしてその後、100以上の要望を出したのですが、
そのほとんどをアンリオ氏は採用したと聞きました。


2005年がリリースされた時、
プロさんにもし昔の醸造所だったら同じようなワインは
できなかったですかと尋ねたのですが、

プロさんは
『それはやっていないからわからないが、
　キュヴェリー・サン・ヴァンサンには我々の100以上の思いが
　詰まっているから旧醸造所よりも良いものが造れたと思っている』

と話してくれました。


このシャンボール・ミュジニーを最初に飲んだ時、
久しぶりにシャンボール・ミュジニーらしいワインを
飲んだと思いました。

この年からドメーヌものとネゴスものをブレンドし造っていますが、
本当に素晴らしいシャンボール・ミュジニーだと思っています。


絹のようなワイン、エレガントなワインといわれる
シャンボール・ミュジニー。

この内容でこの価格、もうネゴシアン物はだめだなんて言わせません。

価格改定　値下げしました！


シャンボール・ミュジニー2005 ブシャール・ペール・エ・フィス
【フランス／ブルゴーニュ・赤】
商品番号：301162 販売価格：6,090円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/301162/



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BOBAL(ボバル)という名の葡萄、ご存じですか？

スペインの南、地中海寄りでつくられる葡萄で
カラーの濃いワインがつくられます。


そのボバル100%でつくられるワイン。

ボデガス・ウティエル
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000751/

がつくるヴェガ・インファンテ・ティント・ホヴェン。


ボデガス・ウティエルの最上のシリーズ。
50〜120年の樹齢のブドウを、テースティングと
分析をしながら選び、10oCでマセレーション後、
22o〜24oCでアルコール発酵させています。

そのうちおよそ20%を樽でマロラティック発酵させ、
伝統的なタッチのある若いモダンワインに仕上げています。


ヴェガ・インファンテ・ティント・ホヴェン　2007
ボデガス・ウティエル
商品番号：620485 販売価格：1,102円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620485/


かなり贅沢な造りなのにこのお値段。
やっぱりスペインの低価格ワインって魅力ありますよねぇ。





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　　　新井治彦
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