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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100428r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

ワインはグラスによって味わいが変わります。

どんなに高価なワインでも、お粗末なグラスでは
ワインの美味しさは引き出せません。

どんなに手頃なワインでも、適したグラスで楽しむと
いつもよりも美味しく感じます。

ワインの美味しさを、最大限に引き出す為には
グラスは欠かせないパートナーなのです。

噂のヒメネス・ランディのワイン、美味しく飲んでますか？

是非ともこのグラスで楽しんでみてください。


美味しく飲もう！企画で、ワインに大振りグラスが２脚付いて

　　　　　　　　　送料無料！

　　　　　　　　　さらにこの価格！！


ちょっと安くしすぎたかも・・・。

決算も間近だから・・・ということで。


是非お試しになってみてください。


送料無料 美味しく飲もう！
バホンディージョにピッタリグラス２脚付き！ワインセット
【スペイン/赤ワイン1+シュピゲラウグラス2】
商品番号：991007 販売価格：3,990円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/991007/-/2/3v5m/6ga3p/1/1ac1hh/


★洗ったグラスを乾かすのに便利です★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/001810/-/2/3v5m/6ga3p/2/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　某大手百貨店でも大人気！
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ブラインドで飲んだら、ポイヤックかサン・ジュリアンと思うかも！


ボルドー・メドック好きの方は、是非ともトライして頂きたい
マルゴー村のワインです。

極秘情報によると、某大手百貨店でも売れに売れているそうで、
そちらに在庫を取られるなら、和泉屋のお客様にご案内したいと
残り在庫を全て確保した、偉大なるボルドー2005年のワインです。


1855年のメドック格付けにおいて、
最も多くのワインが選ばれた、マルゴー村。


シャトー・デュ・テルトルは、格付け第３級の
シャトー・ジスクールと同じオランダ人のオーナーです。

1995年にジスクールを、1997年にデュ・テルトルを購入以来、
出費を惜しまず改革を進め、品質の追求により、
ワイン本来の個性を伸ばし、凝縮度を高め、純度を向上させ、
隠されていた気品をさらに引き出したといわれます。


　ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳。
　表面の質感は流麗を極めても、芯に強靭な骨格がある。


といわれる、マルゴー村の格付けワイン。

格付けワインの中でもお手頃なワインとして知られる、
メドック格付け第５級、シャトー・デュ・テルトル。

本日ご案内のレ・オー・デュ・テルトルは、
シャトー・デュ・テルトルのセカンドワインで、

所有する50haの畑の中の、
主に砂利質に植えられた若木から造られます。

醸造はステンレスタンクで行い、
その後熟成は18ヶ月間フレンチオークで。

セカンド比率は通常の年で25〜30％。

セカンドワインながら、
2005年の恵まれた偉大なヴィンテージのお陰で
この価格で楽しむには十分なワインです。

マルゴー村のワインと聞くと、
繊細で柔らかいイメージですが、

ポイヤック？

と思うほどこの価格帯では、肉厚で重厚感があります。

残り少ない2005年。

週末の１本に是非お加えください！


レ・オー・デュ・テルトル [2005] マルゴー
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：200661 販売価格：4,368円⇒2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200661/-/2/3v5m/6ga3p/3/1ac1hh/


★ファーストラベルもお薦めです★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200517/-/2/3v5m/6ga3p/4/1ac1hh/



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　　　　　　スーパー・ロマーニャをご存知ですか？
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エミリア・ロマーニャといえば、イタリアのグルメ産地として
パルマ産プロシュート、パルミジャーノレッジャーノ、
モデナのバルサミコなどが有名です。

今までエミリア・ロマーニャのワインといえば、
凡庸で日常的なワインが主だと思っていましたが、
こんな良いワインもあるんですね。


そういえば中田英寿氏も、
かつて所属したセリエAのチームの本拠地があり、
ワインとの出会いから、ラベル・ボトルを総合
プロデュースして人気のワインを発売しています。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/990470/-/2/3v5m/6ga3p/5/1ac1hh/


もっと手軽で美味しいワインを！

テラジェンズは、従来日常的なワインの産地であった、
エミリア・ロマーニャ州から、世界に通用する

イタリアンファインワイン！

を生み出すためにつくられた一大プロジェクト。


この土地から素晴らしいワインを生み出したいという
志をもった生産者と、葡萄栽培・フェデリコ・クルタツ氏、
ワインメーカーアッティーリオ・パイ氏の２大スターを
招いて実現した、エミリア・ロマーニャ州の葡萄生産者、
ワイン生産者の夢を乗せた、いわば、

『スーパー・ロマーニャ』

づくりのプロジェクトです。


「ＴｅｒｒａＧｅｎｓ」とは

「Ｔｅｒｒａ（土地）」「Ｇｅｎｓ（人）」

という意味で、ファインワインづくりの
何たるかを物語っています。

数ある生産者の中から、このプロジェクトに参加を許されたのは、

〔ある意味儲けも考えずに〕情熱を注げる人（Gens)、

その中から、さらにフェデリコ・クルタツ氏が、
自らの目で確かめて、指定した素晴らしい土地
（ｔｅｒｒａ）を所有する人のみ。


サンジョベーゼでは右に出る者のいないといわれる
ワインメーカー、アッティーリオ・パイ氏と共同の指導のもと、
エノロジスト、ジラルダーノ・ジンザーニ氏の協力も得て、
頻繁に各葡萄生産者を訪問、テラジェンズの求める品質を
実現しています。

しかしながら、その品質に達しない場合は、
その生産者の葡萄は買わない現実が待っています。

この緊張感が、テラジェンズが近年評価を上げつづけて
いる理由なのかもしれません。


新たなファインワインを造る為によい事は全てやるという意思のもと

●それぞれの畑を選別（IGT、リゼルヴァ、スペリオーレ）して、
　葡萄からそれぞれの製品に基準に合うようにつくりこんでいる。

●必要以上の農薬は使用しない
（ノーマルトリートメントとバイオロジカルトリートメントの中間。
　彼等はサステイナブル・アグリカルチャーと呼んでいる）。

●徹底した収量制限（スペリオーレ・リゼルヴァ-2kg/本(約10〜12房)、
　IGT-1kg/本(約5房)）に制限

●収穫は全て手摘み

●樽はアリエール産をミドルトーストしたものを使用
（新樽比：スペリオーレ20％、リゼルヴァ50%、IGT100%)
　他は大型の木樽を使用

●マイクロフィルタレーションは実施せず、
　極めて軽いフィルターのみ
（スペリオーレ→リゼルヴァ→IGT、
　となるほどフィルターの目を粗くしている）


今宵はエミリア・ロマーニャを楽しみましょう！

サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・テラジェンズ [2007] ルミオ
【イタリア/エミリア・ロマーニャ・赤】
商品番号：580826 販売価格：1,785円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/580826/-/2/3v5m/6ga3p/6/1ac1hh/



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　　　　　　　　　勝利の女神！12番目の選手！！
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サッカー競技において、フィールドで戦えるのは11人。

「サポーターは、12人目のフィールドプレーヤー」

と言う意味で、12番をサポーターの番号としているようです。


応援は、あるときは力にもなり、
あるときは地獄にも落とされ・・・。

選手の皆さんもサポーターがいるからこそ
頑張れるんだと思います。


今年はサッカー・ワールドカップイヤー！


勝利の女神！12番目の選手として、
No.12を飲みながら応援してみましょう。

もうすぐです。


ベンタ・デル・プエルト・No.12 [2006]
【スペイン/バレンシア・赤ワイン】
商品番号：620552 販売価格：2,940円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620552/-/2/3v5m/6ga3p/7/1ac1hh/


★No.18はこちら★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620553/-/2/3v5m/6ga3p/8/1ac1hh/





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　　　新井治彦
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