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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100408r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の上杉です。

ホンの数本ですが、実は隠してました・・・。


店頭に見えたお客様が問い合わせるかと思っていたら、
発送待ちの棚に置いていると、意外と問い合わせないものですね。

４月は特別月なので、本当に数本ですが、放出します。

しかも前回と同じ価格です。


シャトー・ラトゥールと共に最も安定しているといわれる
シャトーで、最もエレガントで複雑なアロマを持つことで
知られる１級シャトーが、シャトー・オー・ブリオン。

そのセカンド・ワインが、シャトー・バアン・オー・ブリオンです。

シャトー・バアン・オー・ブリオンは、常にボルドーで最上の
セカンドラベルのひとつとして知られ、そして多くの格付け
ワインよりもその内容は濃いとも言われています。

是非ご自身の舌で、ご確認ください。

残り数本ですので、お早めに！


シャトー・バアン・オー・ブリオン [2006] ペサック・レオニャン
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：240098 販売価格：13,545円⇒6,279円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/240098/-/2/3v5m/6d7vd/1/1ac1hh/


★こちらのセカンドと飲み比べてください★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/200607/-/2/3v5m/6d7vd/2/1ac1hh/



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　　　　　『 ミスターK 』お薦め白ワインの登場です。
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　今まで、マコンヴィラージュって結構飲む機会があったんですが
　果実味がちょっと弱く、さらさらした（ひどく言うと水っぽい）
　ものが多かったんですが、こやつは違いました。

　果実のしっかりした甘みがあり、うまみを感じました。
　もちろん綺麗な酸があって、違和感など感じない喉越し。

　自然の力で育った葡萄を使ってワインを造ると
　（技術が必要ですが）こうなるんですね。

　お勧め絶品マコンです。

と、ミスターKは語っています。


『 ミスターK 』とは・・・、

和泉屋の影のヒットメーカーとして、辣腕を揮っている、
某輸入元の担当者ですが、出来れば永久担当として、
逆指名したいほどです。

そのミスターKが、これからの時期のお薦めの白ワインを
紹介してくれました。



1978年に現当主のロジェ・ソメーズ氏が設立したドメーヌで、
1982年に、クリスティーヌ・ミシュラン女史と結婚し、
ドメーヌ・ソメーズ・ミシュランとなりました。

マコネ地区ヴェルジッソン村の名所
「ロッシュ・ド・ヴェルジッソン」の丘の中腹に位置します。

「葡萄の持っているポテンシャルを、いかに上げるかが最も大切で、
　そのポテンシャル以上のものは、ワインには表現できない。

　なので、畑での作業をとても重視している。」

　ロジェ・ソメーズ氏


●畑での作業

〜自然を尊重し、土の中の力を強くすること〜

なるべく手作業で畑作業をすることによって、
土がトラクターなどによって踏み固められることを防ぐ。

化学的な除草剤を使わずに植物相や微生物の働きによって土を耕す。

ブドウが最良の状態で熟すよう、芽かきや葉の摘み取り作業を行う。
収穫は全て手摘みで行われる。


●ビオディナミ導入

2005年よりプイィ・フュイッセ・クロ・シュール・ラ・ロッシュの
区画で、ビオディナミを導入。

2006年はロンシュヴァやサン・ヴェランなどの区画、
2007年からは全区画に導入。

これによって、ブドウの樹の根が土壌深くに根付き、その土地が持つ
テロワールをより細かく表現できるようになり、またブドウの粒が
小さくなり凝縮感の高い果実が収穫できるようになった（ソメーズ氏談）。


完熟した柑橘類のエキゾチックで甘やかな香り、
リッチで丸みのある、口いっぱいに広がる豊かさ、
余韻のミネラル感など、

スケールの大きさを感じることができます。


日頃の疲れを吹き飛ばしてください！


マコン・ヴィラージュ・レ・セルトー [2007] ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン
【フランス/ブルゴーニュ・白】
商品番号：360829 販売価格：2,730円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360829/-/2/3v5m/6d7vd/3/1ac1hh/


★こちらと飲み比べてみてください★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/360828/-/2/3v5m/6d7vd/4/1ac1hh/



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　　　　　　　　　今年は南アフリカが熱いです！
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南アフリカの「英雄」とも讃えられ、
同国のワイン近代化の先駆者でもあるルパート家と、

フランスでシャトー・ペイル・ルバートを所有する、
ロスチャイルド家の協力で創設された

ルパート＆ロートシルト。


お手頃なワイン、クラシックは、

スタンダードクラスで、1000Lのステンレスタンクで
25-30日かけて醗酵。

フレンチオーク樽でマロラクティッく醗酵を行い、
ブレンド後225Lのフレンチオーク樽で16ヶ月熟成
させます。

濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと、
コリアンダーやスパイスのニュアンス。

味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く
余韻が楽しめます。

幅広いタイプの料理との相性が期待できますが、
軽いスタイルの肉料理や、きのこを使ったパスタや
リゾットと特にお薦めです。

カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ45%


クラシック＝古典とは、かけ離れた現代的な味わいです。

南半球のワインは、半年早く収穫されるので、
2007年でも、もう十分楽しめます。

今年のサッカー・ワールドカップは、南アフリカで開催です。

サッカー・ファンにとっては、これから目が離せない時期ですね。


クラシック [2007] ルパート・ロートシルト
【南アフリカ/ウエストケープ・赤ワイン】
商品番号：760267 販売価格：1,974円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760267/-/2/3v5m/6d7vd/5/1ac1hh/


★最愛の妻の名を冠したワインはこちら★
http://m3.rakuten.co.jp/wine/760268/-/2/3v5m/6d7vd/6/1ac1hh/



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　　　　　　　　　　　　結構人気です！
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自分が始めて口にしたワイン、マテウス・ロゼ。


ある程度の年齢の方は、CMでもかなり紹介されたので
ご存知の方も多いはず。

店頭でも結構人気があります。


ソグラペ社を代表するというよりは、
全ポルトガルを代表するワイン、それが

「マテウス・ロゼ」

で世界130ヶ国以上で愛飲されています。


ほのかな甘い口当り、微発泡性をもつ爽やかなロゼです。

まさにこれからの季節にピッタリのワインです。


マテウス・ロゼ
【ポルトガル/ヴィラレアル・ロゼ微泡】
商品番号：723200 販売価格：945円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/723200/-/2/3v5m/6d7vd/7/1ac1hh/


★こちらも人気です★
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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
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　　　新井治彦
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