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ベアレンでハッピーな食卓を!
http://www.rakuten.ne.jp/gold/baeren
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ベアレンからのビール通信
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24時間限定!本日23:59まで!!
平成22年2月22日を記念して、全品2,222円以上で送料無料!!
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ベアレンの嶌田です。
2月20日はベアレン醸造所の設立記念日です。
2001年2月20日に会社を登記して、有限会社ベアレン醸造所が誕生しま
した。(その後、株式会社に変更)
ビールができるのはその後2年間かかりまして、2003年5月ですので
7周年企画などは今年5月に予定しています。
ですので、設立記念日は社内的な記念日としての位置づけなんですが、
この日に際して色々な事をやるんですよ。
まず、社長賞の発表。受賞者はヨーロッパにビール研修旅行に行って
もらいます。今年から専務賞も設立。将来を期待される若手へ受賞
される予定です。
そして、ビールプロフェッショナル検定試験を行います。
これがまじめにガチでやる試験で、本当に難しいです。
このメルマガ配信時はまだ試験前なので、問題を明かすことはできない
のですが、ビールの醸造、歴史、知識、酒税から雑学的な事まで、
様々な分野から主題されます。
順位も発表しますし、評価にも影響しますのでみんな必死です。
ベアレンのスタッフである以上、誰もがビールのプロフェッショナル
でなくてはならない、との考えから毎年、設立記念日に合わせて
おこなっています。
そして、設立記念日後の最初の火曜日、この日は全スタッフとその家族
とホテルで家族会です。
毎年人数が増えて、今年は35名参加。事務所の壁に掛けた集合写真の
人数が毎年増えるのが楽しみです。
おっと、前書が長くなってしまいました。
お待たせしました!昨年に続いて2年目の発売。
本日は、シナモン香るベルジャン ビスケットエール発売のご案内です。
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■ベルジャン ビスケットエール発売。
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000177/
ビスケットモルトと言う香ばしい香りが特徴の麦芽があります。
このモルトをふんだんに使い、アクセントとしてシナモンを加え、
仕上げました。上品なお菓子のような味わいのビールです。
*酒税法上は、発泡酒です。
無ろ過でかなり濁っていて、とっても濃そうなイメージですが、味わい
は軽やかで甘みもありません。
シナモンも上品に聞いている感じで、昨年よりやさしい味わいかと思い
ます。
名前からして御察しかと思いますが、ホワイトデーの贈り物としても
お勧めしています。同じページにギフトセットもご紹介していますので
どうぞご検討ください。
しかし!
ビスケットエールはとっても数量が少ないです。
すぐに完売してしまう可能性がありますので、お早目の確保をお勧め
いたします。
ページはこちらより
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000177/
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■ご一緒にどうぞ。チョコレートスタウトも残りわずかです。
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000153/
先日、昨年のチョコレートスタウトを飲みました。
(もちろん、賞味期限切れですが)
これが結構うまいんです。もっとスカスカになっているかなと思った
んですが、しっかりコクも残っていて美味しい。
予想以上のおいしさでびっくりしました。
1年は取っておかなくても、夏までは十分美味しく飲めるビールでは
ないかなと思います。
残り在庫わずかです。まとめ買いお勧めです!
>>ページはこちら
http://item.rakuten.co.jp/baeren/c/0000000153/
チョコケーキも少し残っています。
在庫売尽しセール中!ぜひ、ご一緒にどうぞ。
>>チョコレートスタウト&チョコケーキセット
http://item.rakuten.co.jp/baeren/chococake-set-sale/
>>チョコレートケーキのみ2個セット
http://item.rakuten.co.jp/baeren/chococake/
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平成22年2月22日を記念して、全品2,222円以上で送料無料!!
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本日のご案内はここまでです。この先、特にお得な情報などありません。
ご興味のある方、お時間のある時にごゆっくりどうぞ・・・
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■〔読み物〕シマダ的ビールの蘊蓄
第7回 なんで発泡酒や第3のビールがあるのか。
アサヒビールが第3のビールを樽詰で飲食店向けに発売するという
ニュースが最近気になっています。
飲食店向けに樽詰で出すということは、自社でパッケージして販売
するわけではありませんので、消費者が知らないうちに飲まされて
しまう可能性があるということです。
おそらく、低価格の居酒屋さんの飲み放題にビールとして使われたり
するんじゃないでしょうか・・・
そもそも、なんで発泡酒や第3のビールなどと言うものがあるのか、
麦芽を使った発泡性の醸造酒は、全部ビールでいいんじゃないかと
思います。実際、日本以外の国ではそうなっています。
歴史は戦後までさかのぼります。
戦前戦後の日本の厳しい時代には、酒税は国税の大半を占める重要な
税収源でした。お酒から税金を取るしかない、という状況だったよう
です。
ビール会社を大規模化させ、ビールに高税率をかけて税収を安定させ、
大量生産によって価格も安定させてきました。
しかし、物資の不足する時代、法の目をかいくぐったビールまがいの
いろんな飲み物が出てきました。
中には「タイガービヤ」などとビールをダイレクトに連想させる商品
まであったようですが、これらに対してビール会社は裁判を起こして
ビールと言う名前を守ってきました。
政府としては、主要な国税である酒税、発泡酒を禁止して税収減にする
ことはできなかったんですね。ビールと発泡酒に区分をつけてきました。
やがて高度経済成長とともに、まがいものは世の中から駆逐され、
ビールの独壇場となるわけですが、それがデフレの時代とともに復活
してきたというわけです。
今では酒税は国税の中では数%ほどしか占めていません。
今こそ、抜本的に論議し、お酒を税収源として見るのではなく、文化的
嗜好品として酒税も考えてほしいと思います。
味わいで発泡酒や第3が選ばれているのなら、問題はないんです。
安いから、という理由だけでそれを飲まなくてはならないのは、先進国
でありながらあまりに寂しいと思います。
(あとがき)
名古屋の社内旅行の話です。
集合は工場に午前3時。もちろん、真っ暗です。
私の車でまず目指すは、仙台空港。名古屋行きの朝一番の飛行機に
乗るためです。途中雪交じりのあいにくの天気ですが、予定より早く
6時過ぎに仙台空港到着。
ゲートを空くのを待って、仙台空港に乗り込んで、いきなり仙台の
地ビールと牛タン定食で朝食です。
ビールの研修ですから、ビールは当然、必須です!
名古屋空港について、レンタカーを借りて目指したのは、三重県伊賀に
ある「もくもくファーム」です。
一度、行ってみたかったんですよね〜
噂にたがわず、素晴らしいところでした。
一つの村のような感じで、色々な建物が林立していて、ソーセージや
パンなどの手造り体験ができたり、きのこの収穫体験ができたり、
家族で行ったら一日中、楽しく過ごせるだろうな、と思いました。
ベアレンもこんな場所が作れたら、いいだろうなあなんて、夢を見て
来ました。
その後は名古屋に向かって、夜に飲食店めぐりです。
これがまたハード。詳しくは次回にしたいと思います。
本日も最後までありがとうございました。
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