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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100207r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。

美味しいワイン、飲んでますか〜


昨年からワインバー・エスペルトでお客様に言われる言葉。

『同じワインだけどここで飲むと家で飲むよりも
　美味しいように感じる』

と沢山の皆様から言われました。

このことはとても嬉しいことだと思っています。


やっぱりグラスも揃っているし、美味しいそうな温度も
わかっているし、何せお金を頂戴しておりますので
それがないと皆さん家飲みになっちゃいますからねぇ。


でもワインって温度やグラスでこんなにも変わって
しまうのかと思うぐらい不思議な飲み物ですよね。

まぁ、だから楽しいのですが。

たまには１本のワインをいろいろな飲み方をし、
楽しむのもおもしろいと思いますので皆様もぜひ
時間があるときにやってみてください。

本当にワインって楽しいですね・・・・・。



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大好きな
アヴァン・セパス・センテナリアス2006
http://item.rakuten.co.jp/wine/620405/

が、なぜか急にたくさん売れ、残り１ケースとなってしまいました。
でも、大丈夫、次ヴィンテージの2007年も買えています。

先日テイスティングしましたがやっぱり素晴らしい出来映えです。


でも、このクラスのワイン、１年の熟成時間はかけがえの
ないものです、興味がある皆様はご購入しておいて下さい。

しかしあんな不良外人(笑)のファン・マがこんなにも
美味しいワインがつくれるなんて本当に謎です。


次ヴィンテージでは新たに"ILEGAL(違法) 2007"という、
D.O.の規定を無視してただ『美味しいワイン』を追求した
ワインもリリースされます。


かなり高価なビノ・デ・メサになりそうです・笑。
このへんはファン・マらしいですよねぇ。


スペイン、セゴビアの有名店 "Maracaibo"

ここのオーナー"Oscar Hernando" 氏は経営者であり
シェフとソムリエ、もこなすことで有名な人物。

ラウル・ペレスに連れて行ってもらったのですが
とても料理の美味しいレストランで、セゴビア地方の
名物料理 "Cochinillo(子豚の丸焼き)"、

すごく美味しかったです。


店頭の一番目立つところに飾られていたワイン、
それはアヴァンの

テッルーニョ・デ・ヴァルデエルナンド2006でした。

今回ペニンガイドにも初登場、エリアのベストワインの
一つとして高い評価をされていました。


生産本数はセパス・センテナリアスよりも少し多い、
1,800本。

多いといってもこの少なさです。

セパス・センテナリアス同様、
全てのワインが予約で完売してしまいます。

アヴァン・シリーズの中ではこの年は唯一、
ブルゴーニュタイプのボトルに詰められているのですが、
私は一番エレガントに仕上がったのできっとブルゴーニュ
ボトルにしたのだと思っております。

ファン・マに真面目に聞いてもどうせ変な答えしか
返ってきませんので・笑。

樹齢85年を超えるティンタ・デル・パイスのみで
つくられるアヴァンNo.2のワイン。

その美味しさはもちろん驚きです。


多くの国からのリクエストで予約完売になってしまう
アヴァン、もっとつくればと思いますが

『アヴァンは自分が全てできる量以上はつくらない！』

という強いポリシーをファン・マは持っているのです。

普段はあんなおちゃらけな男ですがことワインの
ことになると人間が変わります。

そんなファン・マがつくるワイン、私は大好きでたまりません。


アヴァン・テッルーニョ・デ・ヴァルデエルナンド 2006
ボデガス・イ・ビニェドス・フアン・マヌエル・ブルゴス
【スペイン/リベラ・デル・デュエロ・赤】
商品番号：620404　販売価格：7,875円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620404/


ファン・マのワインをもっと手軽に楽しみたい方は
アヴァンのスタンダードワインの

アヴァン・ナシミエント 2006を！
http://item.rakuten.co.jp/wine/620402/


もっともっと手軽に楽しみたい方はファン・マが
買い葡萄でつくる

フェッセニーノ・シリーズ
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000617/

をお楽しみください。



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2010年のミシュラン・スペインで今最も行ってみたい
レストラン、"EL CELLER DE CAN ROCA"がスペイン７軒目の
３つ星に輝きました。

ますます行ってみたくなったぞぉ−。


カンロカは1986年にジローナ(バルセロナの北) にオープン。

ジョアン、ジョセップ、ジョルディのロカ三兄弟がシェフや
ソムリエ、パティシエとして活躍しているレストラン。

昨年、イギリスのレストランマガジン誌で
「世界のレストラン・ベスト50」の５位に選ばれ、
その名を世界に知らしめました。


《自社輸入だからできるこの価格！》　

そのカンロカで行われるパーティや結婚式で通常使われる
ワインがセラー・エスペルトのワインなのです。

白ワインはマレニー、赤ワインはヴィディヴィが使用されています。


マレニー 2008　セラー・エスペルト
【スペイン/エンポルダ・白】
商品番号：620592　販売価格：1,449円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620592/


ヴィディヴィ 2007　セラー・エスペルト
【スペイン/エンポルダ・赤】
商品番号：620645　販売価格：1,659円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620645/


他にも通常リストにはコマブルナ、テレス・ネグレス、
キンセ・ルレスなど数多くのセラー・エスペルトの
ワインたちがオン・リストされています。


新たなるスペイン３つ星レストランに愛される

セラー・エスペルトのワインたち
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000419/

ぜひ皆様もお楽しみください。



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〔あとがき〕

最新のワイン専門誌ヴィノテークに和泉屋の人気商品、
チリのコノスル社が大きく記事になっていました。

コノスル社は1993年に設立。

若いワイナリーだが輸出量はコンチャイトロに次ぐ第２位、
2009年は65ヵ国に400万ケース輸出、前年比は量で44%、
金額では55%増だそうです。

特に日本市場が他国を大きく引き離し伸びているそうです。


はい、その一端を担がせていただいております。
ひとえにコノスルを購入いただいている皆様のお陰です。


彼らのワイン造りの哲学は

因習にとらわれず、チャレンジを繰り返しながら、
クオリティの高いワインを目指す

とのことです。

コストパフォーマンスの素晴らしさには敬意を表します。
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000336/


コノスルの活躍があり、

アレスティ
http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000870/

のようなワイナリーもがんばりをみせています。

低価格＆高品質はどこの国でも認められていると
実感しますよね。





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http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=9B2%7dfuq%25gc%7dBJ1_4N_y%26w21

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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
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