┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
----┳---　
-●●●●　ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　　　Vol.090326r
--●●●-　http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
--●●---　
-●●----　美味しいワインや食材をご紹介♪
-●------　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┻

買い回りで最大ポイント10倍キャンペーン開催中！
お買い上げショップ数に応じて、ポイント最大10倍プレゼント！

★☆2009年3月26日（木）10:00〜3月31日（火）23:59まで☆★

▼エントリー・企画詳細はこちら
http://event.rakuten.co.jp/campaign/point-up/090326/

さらに3月26日から3月30日9時59分まで和泉屋では

ポイント最大１０倍企画を開催中！


買いまわりと合わせてご利用頂くと

プラチナ・ゴールド会員様は★★★最大ポイント１９倍★★★

シルバー会員様は　　　　　★★最大ポイント１４倍★★

レギュラー会員様は　　　　★最大ポイント１２倍★


この機会を是非ご利用下さい！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


Shopmagazine 様



ワイナリー和泉屋の根本です。


そろそろ、今年はどこに桜を見に行こうか、考え中です。

昨年は、

“東京タワーの上から”と“増上寺”

そして、“神田川沿い”で鑑賞しました。

きれいな期間は短いですからね・・・・・。


♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　お急ぎ下さい！
　セレブレーション（＝　お祝い事）という名のワイン、半額です！

♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

少し前、「セレブ」という言葉が流行りましたが、
このワインの名前にもなっている「セレブレーション」とは、
「祝典」「お祝い事」の意味です。


両手だけじゃ足りなくて、両足も使って乾杯してるとっても
可愛いラベルが目を惹きます。


コスティエール・ド・ニームの中でも、最古の土壌の一つで、
約100万年前にローヌ川とデュランス川によって運ばれてきた
小石が、約300〜500万年前の泥灰土の上に敷き詰められている、
北向き斜面の畑です。

南仏でありながら北向きの斜面が活き活きとした酸を与え、
果実味と糖分を支えています。

グルナッシュ・ブラン80%、ヴィオニエ20%から作られ、
グレープフルーツやレモンやといった柑橘系の香りの中に、
白い花の香りが感じられる、非常にフレッシュで
アロマティックな白です。

いろいろなお料理にあわせやすいタイプの白ワインで、
お魚料理とも相性の良いワインです。



そんなワインが、なんと、

　　10周年特別価格・在庫限り輸入元希望価格の　50％OFF 企画
　　　　　　　　　　　　　第４弾！！

　　として、登場です！！




『ワインを開けて、乾杯できる』って、

“今日も一日無事にこの時間を迎える事ができた”っていう、
ある意味お祝いなんじゃないでしょうか。

「何かおめでたいことがあった」って言うことよりも
「何事もなく過ごせた事に感謝して、乾杯する」っていうのも、
なんだか豊かな気持ちになれるのではないでしょうか。


在庫限りとなりますので、お早めにお願いいたします。
そうそう、あるうちに、まとめて購入しちゃいましょう。


セレブレーション・ブラン [2006] ドメーヌ・ド・ラ・テュイルリー
【フランス/ラングドック・白ワイン】
商品番号：460406 通常価格：1,890円（税込）のところ
10周年記念特別価格：945円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/460406/



♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　ヴィンテージチェンジしました！　和食にぴったりです♪
　　　　白じゃ生臭いけど・・って時にとっても便利なワインです。

♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ちょっと前に、フグとワインの特集ページ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/hamaya/


フグ以外にも意外と難しい「お魚に合うワイン」選びの
参考になれば、と思います。


その中で紹介したのが、この、

『コート・デュ・ヴァントゥー・ラ・ヴィエイユ・フェルム・ロゼ』

です。


「唐揚げ」と「フグ皮ポン酢」に合わせたのですが、
ピッタリでした。


うっすらプチトマトのような香りが感じられますが、強すぎず、
飲み込むと果実味が戻ってきますがフルーティすぎず、酸味も
ぼけているわけではないのに、一口目以降はあまり強く感じず、
最初の1時間くらいは、冷酒だと思って飲めば冷酒な感じさえ
してくるような、和食に合わせやすいお行儀のよさがあります。

抜栓１時間後くらいから、
時間とともにローヌらしさが現れてきます。

適度な香ばしさがあるからか、
唐揚げやテンプラ・フライやトンカツなどの揚げ物や、
焼き魚などとの相性がいいように思います。

私は、赤ワインの“血っぽさ”があるロゼが苦手なのですが、
このロゼにはその感じがないのも、和食にあわせやすい理由
なのかもしれませんね。


また、ロゼワインは、比較的ポン酢との相性が良いものが
多いのですが、ともすると生臭くなってしまうお魚の鍋にも
とってもよく合うワインです。



『赤って感じよりは、冷やした白かなぁ。
　でも、白じゃ生臭いけど・・』

って時にとっても便利なワインです。


コート・デュ・ヴァントゥー・ラ・ヴィエイユ・フェルム・ロゼ [2007]
　ドメーヌ・ペラン
【フランス/ローヌ・ロゼ】
商品番号：400358 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/400358/


同じ作り手の赤・白はこちら！
コート・デュ・リュベロン・ラ・ヴィエイユ・フェルム・ブラン [2007]
ドメーヌ・ペラン
【フランス/ローヌ・白】
商品番号：400343 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/400343/


コート・デュ・ヴァントゥー・ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ [2007]
　ドメーヌ・ペラン
【フランス/ローヌ・赤】
商品番号：400356 販売価格：1,365円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/400356/



♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　パクパクパクパク・・・止まらないおいしさ。
　　　　　　今年もやっぱり　大人気です！！

♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

シチリアのチェリートマトを半分にカットして海塩を振って
3日〜4日ほど天日で干したドライトマトをハーブとオリーブ
オイルで漬けた逸品です。

販売開始から、ず〜っと大人気の


　　「チェリードライトマトのオリーブオイル漬け」。


チェリートマトの中でも、シチリア島の中でも南端の気候、
土壌条件でしか栽培が難しいとされるパキーノ・トマト。

「少ない水分」「高い糖度」「適度な酸味」が特徴で、
イタリア中で人気爆発のトマトで、ニセモノが出るほど。

そのため、
2003年1月からＥＵによる121番目のイタリア指定特産品として
保護され、以後登録標章がないものは、「パキーノ・トマト」
とは呼べなくなったそうです。

このオイル漬は、パキーノ・トマトをシチリアの太陽のもと
シチリアの海塩を振って約3〜4日ほど天日干しにし、
ハーブと高級EXVオリーブオイルとネロ・ダーヴォラで作った
ワインビネガーで漬け込んだ、大変ぜいたくな逸品です。

高い糖度と適度な酸味を併せ持ち上品な口当たりと優しい後味
がたまらない、ワンランク上のオリーブオイル漬けなのです。


私も、この「チェリードライトマトのオリーブオイル漬け」の

大ファンです。


───というか、食べた人は、トマト嫌いでなければ、
確実に美味しいと思って頂ける味わいだと思います。


いつもは、そのままパクパクパクパク食べますが、
お客様に出すときや、ちょっと時間がある時（材料がある時）
などは、モッツアレラにバジルの葉と一緒に載せたりすると、
キレイなオードブルに変身！


とっても濃厚で一粒でトマトを満喫できる美味しさなので、
パスタやリゾットのアクセント代わりに使ってもグッと
美味しくなります。

でも、料理に使う前に、味見したら、

きっと、「もう一つもう一つ・・・」とつまんでいるうちに、
止まらなくなると思いますけどね・・・


保存料などはもちろん入っていませんから、
清潔なお箸などで取って、開封後は冷蔵庫に保存してください。

冷蔵庫に保存すると、油脂分が白く凝固しますが、
少し出しておくと戻りますので、ご安心ください。

そうそう、一度触った内蓋は、瓶内に沈めないでくださいね。


　チェリー・ドライトマトのオリーブオイル漬け180ｇ
　商品番号：000830 税込：1,785円（税込）　
　http://item.rakuten.co.jp/wine/000830/


　♪他にも、おもしろいシチリア食材がいっぱいです
　http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000220/




▼配信停止はこちら▼
http://emagazine.rakuten.co.jp/q?u=wine&k=4sy.ADERwG.s%60jBWU-%3d%2fo79

▼アドレス変更はこちら▼
http://www.rakuten.co.jp/wine/news.html


━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━
有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
(TEL) 03-3963-3217 (FAX) 03-3963-3220♪
http://www.rakuten.co.jp/wine/
　　　新井治彦
━・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・━


────────── 【楽天市場からのお知らせ】 ──────────

　　ポイントをいつでも2倍貯める裏技をご紹介！
　　しかも、もれなく2,000ポイントGETのチャンス！
　　⇒ http://link.rakuten.co.jp/1/008/531/?url=2/831/68809/0/RC3

　　楽天市場トップはこちら
　　⇒ http://www.rakuten.co.jp/?l-id=top_088
──────────────────────────────────
.