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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.100108r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちはワイナリー和泉屋の新井です。


Xavier Chone(シャビエ・ショーン)という
ワインコンサルタントをご存じですか？

土壌にも醸造にも詳しく、栽培＆醸造をきちっと
コンサルタントできる数少ない優秀なワイン醸造
コンサルタントとして知られている人物です。


彼のウェブサイトによるとアメリカでは

　オーパス・ワン
　ダラ・ヴァレー
　ロバート・モンダビ

シャンパーニュでは

　ロデレール

ボルドーでは

　レオヴィル・ラスカーズ
　イケム

などの超一流のワイナリーをコンサルタントをしています。


先日、チリで唯一彼がコンサルタントを務める
ボデガ・マキスのスタッフと飲んだのですが、
その素晴らしさをさんざん聞かされました。


ここの"MAQUIS LIEN 2005"は
Concours Mondial Bruxelles Chiles 2009で

"GRAN ORO(6MEDALLAS)"に輝いたワインの一つなのです！

はい、さすが素晴らしいワインでした。


そんなボデガ・マキスのワインをもしかしたら
契約できそうです。

はい、嬉しいです。



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《自社輸入だからできるこの価格！》


スーパー・スパニッシュ ついに日本初上陸！


布張りのカタログを見て吃驚しました。

いったいこのカタログにいくら掛けているのだろう・・・。


ラウル・ペレスのボデガには電気製品は電灯と
ラジカセしかありません。

それでもご存じのように素晴らしいワインを造り上げます。


まさにその対極にあるのがこの『アブラ』でしょう。

オーナーはスペインの有名な実業家
ホセ・シヴァントス氏とフアン・ティラド氏。


スペイン人はビジネスで成功するとワイナリーが
欲しくなるみたいです。


この二人が巨大な財力をバックに最高品質の
ワインを造ることを目的とし、2004年にワイナリー、
ボデガス・アブラを創業しました。


場所は西側はもうポルトガルというスペイン最果ての地、
エクストレマドゥーラ。


エクストレマドゥーラのトゥルヒーヨ、この地の土壌を
ボルドーの研究所に分析してもらった結果、葡萄栽培に
適切な土壌であることが判明しました。


1999年に12品種を植え、その3年後には最も高品質の6品種、
カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、シラー、
ぺティ・ベルド、テンプラニーヨ、メルローに限り、
ワインを造り始めました。


とにかく最高品質のワインを造る目的を果たすためには、
投資を惜しまない姿勢を創業以前から貫き、畑の選択から、
栽培・醸造に至るまで、スペイン最高といえる技術を
駆使しています。


200haに及ぶ畑を64区画に細分化。

30人のスタッフがそれぞれ区画を担当、徹底管理、
その土地に最適な栽培方法でコントロール、区画ごとに
最適なタンク、樽が指定されており、トレーサビリティを
完全管理、樽内の溶解酸素の測定、樹液流動状況の測定、
殺菌状態の測定、各区画の灌漑の最適化、

などスペインでは稀にみる最高の近代技術を駆使し、
ワイン造りを行っています。

はははっ、ホント、ラウル・ペレスとは正反対。


醸造技術陣も素晴らしく、スペインで最も注目されている
一人、ゴンサロ・イトゥリアガ氏を醸造責任者として抜擢。

世界中で活躍するフライング・ワインメーカー、
フローレン・ドュミュ氏が醸造コンサルタントで
補佐をします。

葡萄栽培には土壌に関してもスペシャリストである
シャビエ・ショーンが栽培コンサルタントを務める
という全てにおいて完璧を目指したワイン造りが
行われています。


ワインをリリースし２年目を過ぎましたが
エクストレマドゥーラの

「ベガ・シシリア」

とまで評されています。

２年目のビンテージ2006で、スペインワインガイド
「ペニン・ガイド」でいきなり92点を獲得、ホセ・ペニン氏が

『新しいワイナリーじゃなかったら、もっと点数を上げた』

とコメントしたといいます。


2009年9月に行われたスペイングルメフェアに初めて
登場したワイン『HABRA』、真っ黒なボトルに小さく
HABLAと書かれたとてもスタイリッシュなワインです。

スペイングルメフェアでは最も注目されたワイン
だったのではないでしょうか。

『HABLA』とは『語る』と言う意味。

名前の通りこの美味しさをいろいろな人に語りたく
なってしまうようなそんなワインなのです。

その美味しさ、ぜひ飲んで多くの人たちに
その素晴らしさを語り続けてください。


毎年できあがるワインは全く異なることから、
その年に最も良い状態の葡萄を使って造ワインは品種、
ブレンドなども変えるため、

ワインはNo.1、No.2・・・No.5とナンバリングされ、
リリースされます。


新たなるスーパー・スパニッシュが日本に初上陸です。


サンプルの５回ぐらいいろいろな方たちと飲みましたが
その美味しさに皆様驚かれていました。


そのスタイリッシュなデザイン、
そして素晴らしい味わい、パーティなどに持って行けば
すぐにスーパースターにきっとなれちゃいますよ・笑。


アブラNo.4 2006　ボデガス・アブラ
【スペイン/エクストレマドゥーラ・赤】
商品番号：620631　販売価格：6,825円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620631/

※シラー100%
フレンチオーク(新樽比率約80％) 約12ヶ月熟成


アブラNo.5 2006　ボデガス・アブラ
【スペイン/エクストレマドゥーラ・赤】
商品番号：620632　販売価格：6,825円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620632/

※テンプラニーリョ70%　カベルネ25%　プティ・ヴェルド5%
フレンチオーク(新樽比率約60％) 約12ヶ月熟成


どちらも重厚だがエレガント。

スペイン＆自社輸入だから出せるこのプライス！
2010年を彩るスーパー・スパニッシュの初登場です！！



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《自社輸入だからできるこの価格！》


★イコノ・モナストレル
★イコノ・メルロ
★イコノ・カベルネ・ソーヴィニヨン
★アルディージャ・シラー
★アルディージャ・メルロ
★アルディージャ・テンプラニーリョ
★アルディージャ・カベルネ・ソーヴィニヨン

バレンシア州の美味しい赤ワインたち、７本セット


2009年5月、ワイン見本市フェナビン終了後
バレンシア州に３日間滞在しました。

生産者のフィンカ・サン・ブラスと
アネ・コープに訪問しました。

バレンシア在住でサン・ブラスで働くＢさんに聞き、
夜、『禅』という素晴らしい中華レストランに行きました。

とても気に入り二日連続この『禅』で食事をしました。


最初の晩はRomeral Vinicola社のオスカルと会食。

フェナビンでもご一緒したのでのんびりとした
会食となりました。

この日はオスカルが持ってきた
『アルディージャ』のシリーズを楽しみました。


『アルディージャ』

とは日本語のリスで、この一帯に生息する赤リスを
その名につけ、売り上げの一部を『赤リス』の保護
活動基金に援助しているそうです。

とても素敵なことですよね。

コルクにもリスの絵が描かれています。


５種類の葡萄品種があるのですがボバルが売り切れ
とのこと、今回は４種類のワインが到着しました。

このワイン、凄くコストパフォーマンスが良く、
禅での食事中にオスカルに注文してしまったほど
どのワインも美味しかったです。


そして翌日はアネ・コープのホセ・ラモン氏と会食。
この夜はイコノとベンタ・デル・プエルトNo.12を。


この夜はオーナー・ソムリエの方がいらして
しばらくお話しを。

アネ・コープの人間と知らずに

『素晴らしいワインを飲んでますね』

と。ホセ・ラモン、嬉しそうでした。

アネ・コープのイコノはバレンシア市のデパートや
ワインショップでよく見かける人気ワインです。


そんなアルディージャとイコノを７本セットで
大特価で販売いたします。

バレンシアのお買得ワイン イコノ＆アルディージャ ７本セット
商品番号：901959　販売価格：6,090円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/901959/



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《自社輸入だからできるこの価格！》


ちょっと前のメルマガで

『今月、すげぇーーーー、旨い、サングリアが到着します』

と書きましたよね。


はい、到着しました。
このサングリアは絶対にお薦めです！


商品化されているサングリア、過去色々飲んできましたが
最高の味わいのサングリアを見つけました。

はい、このサングリア、別格な味わいです。


このサングリアは価格での勝負はしません。

でもでも本当に美味しいです。
きっとベースになるワインが良いんでしょうね。


2009年5月のワイン見本市フェナビンで見つけました。

サンプルを引き、ワインバー・エスペルトで使って
みましたが、もうお客様から大好評でした。


『あまり他社の悪口言いたくないがソルビン酸を
　かなり使用したり、人工的エキスも使用するから
　頭が痛くなるでしょ。

　果汁エキスも天然ものではないし、それよりも
　なんと言ってもベースワインも非常に劣悪なんだよね。

　このサングリアはそんな悪いサングリアのイメージを
　変えるプロジェクトなんだよ。

　おいしいテンプラニーリョがベースの赤ワイン、
　そして天然果汁エキスのみ使用してるからね。

　もちろん少量の亜硫酸塩は使用していますが
　それは品質維持のために必要だと考えてるよ。

　オンザロック、冷やしてストレート、ソーダ割り、
　電子レンジでホットでもうちのサングリアは
　何でも美味しいんだよ』

とワインインチューブの担当者は嬉しそうに話してくれました。


本当にちょっと驚きのサングリアです！

私もこんなことを言っちゃうと怒られちゃうかも
しれませんが他のものとは

『ものが違います』

と断言しちゃいます！


でも、この価格だからコストパフォーマンスなら
完全勝利でしょう・笑。


サングリア ワインインチューブ
商品番号：620624　販売価格：924円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/620624/


他のワインをご購入のみなさまへ。

プラス１本に絶対お買いになってください、
絶対お薦めです！





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有限会社　ワイナリー和泉屋（大正１１年創業）
〒173-0004 東京都板橋区板橋１−３４−２
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　　　新井治彦
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