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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 　　　　　　　　　　 Vol.091229r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/
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こんにちは、ワイナリー和泉屋の新井です。


この価格でこの内容、素晴らしいワインですね。

日本での知名度がもっとあったら絶対にあと千円は
高く売れますね。

シャトー・ブリエット 2004　ムーリス

はい、お値打ちのボルドーです。


ムーリス村の中心に近い高台に100haの土地を所有、
40haを葡萄畑にしています。

自然の植物を大切にすることで、植物の生態系が
守られ健全な葡萄がつくられます。

選果にも非常に厳しく、数回行った後、素晴らしい
葡萄のみでつくられます。

できあがったワインは果実味に富み、スパイシーで
濃厚な味わいになります。

大特価販売中！


シャトー・ブリエット 2004　ムーリス
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：200624　販売価格：4,882円⇒3,129円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/200624/



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《シャトー・セネジャックのスペシャルキュヴェ登場！》


これから数年『旬』を迎えることでしょう。。。。。。


この10年ぐらいオー・メドックで評判の高いワイナリーの
シャトー・セネジャック。

カベルネを主体に素晴らしいワインを造り上げています。

そのシャトー・セネジャックが所有する3haの砂利質の
区画からつくるスペシャルキュヴェが今日ここで紹介する
シャトー・カロリュスです。

作付け比率はメルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、
カベルネ・フラン17% ですが、ブレンドはその年その年に
よってかなり異なると聞いています。


2002年ヴィンテージ、熟成感も感じられ、柔らかさが
飲み心地を大変良くしています。


インポーター希望販売価格：5,985円（税込）
市場販売価格：4,410円（税込）〜


今回、年末大特価！　このチャンス、お見逃しなく！！


シャトー・カロリュス 2002　オー・メドック
【フランス/ボルドー・赤】
商品番号：200627　販売価格：5,985円⇒3,360円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/200627/



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こういうガメイだったら絶対にワイン好きには受けますよね。
先日も飲みましたがその美味しさにうっとりしました。


ボジョレー・ヌーヴォーは売れるが、
ボジョレーは売れない日本。

普段、ワインを飲まない人たちもテレビで多数
宣伝するからこの日だけはワインを飲むという
人も少なくないと思います。

そんな理由もプラスされ、ヌーヴォーはお祭り
気分も手伝い、かなりの数が売れているものだと
思っております。

フランスを除けば世界第１位ですからね。


でも通常のボジョレーになるとワイン消費者には
何となく『安ワイン』みたいなイメージが強く、

そんな理由もあり販売店も積極的にボジョレーの
販売を見合わせてしまうのが現状でボジョレーが
だんだんと売れなくなってしまった気がします。


でも本当に良くできたガメイってすごく美味しいのです。

少し冷やし気味に飲んでいただければ日本人には
もってこいのワインだと思っております。


ボジョレーには10村の特別なワインがあります。

その10の村でも現在最もその葡萄が高値で売買されて
いるのがこのフルーリー村なのです。

今日紹介するシャトー・ド・ボールガールは
そのフルーリーを代表する生産者の一つで

果実味に富む、味わい豊かなバランスのとれた
ワインをリリースしています。


今回ご紹介のフルーリー・クラシック2006は絶対に
トライしてもらいたいワインの一つです。

優良なガメイが持つポテンシャルの高さ、
変なピノ・ノワールを飲むよりも数段美味しいです。


ブルゴーニュがあまりにも価格高騰なため、
この辺で優良なガメイをもう一度見直すことも
ベストな考えだと思います。


フルーリー・クラシック 2006　シャトー・ド・ボールガール
【フランス/ブルゴーニュ・赤】
商品番号：360806　販売価格：3,150円⇒2,415円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360806/



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私がお正月に必ず飲むワインのひとつです。


赤い果実、特に私はイチゴを感る自然な香りとその香りに
マッチした淡いピンク色がとてもチャーミングに写り、
大好きなワインのひとつなのです。

微発泡でほんのり甘みがあり、とても美味しいのです。


ブルゴーニュの東に位置するサヴォワ地方、
セルドン村で造られる、弱発泡の中甘口ロゼワインが
このビュジェ・セルドンです。


「メトード アンセストラル」

と呼ばれる、このサヴォワやラングドック地方などで
古くから使われる製法で、瓶内二次発酵に入るときに
酵母や糖分をまったく添加せず、しかも野生酵母のみで
造られます。


ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル
アラン・ルナルダ・ファッシュ
【フランス/サヴォア・泡】
商品番号：480054　販売価格：2,362円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/480054/



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〔あとがき〕

ワインの栓。

ワインの栓のその多くは『コルク』を使用しています。

コルクは天然素材なので良いものから悪いものまで
いろいろな種類があります。

そのコルクに変わるものがここ数年いろいろでていますが、
一番目立つのはやはりスクリューキャップです。


コルクの不良でワインがダメになってしまうケースが
あるのですがこれって我々販売店でも事前にはわかりません。

特に低価格になればなるほどコルクの質は悪くなるので
そういった不良の率が高くなります。


コルクを抜くことがワインを飲む楽しみのひとつと
考えている皆様には申し訳ありませんが、

熟成を考えない低価格のワインなら絶対に私は
スクリューキャップの方が良いと思っています。


開けるのも簡単だし、
飲み残しもキャップを回せばOKですからね。


昔から思っているんですが、
ワインを上手く開けられないから飲まない方って
かなりいらっしゃると思ってます。


スクリューキャップも本当に進化していて、あと十年も
経つと多くのワインがスクリューキャップになると私は
思っています。


一番大切なのは
ワインが良いコンディションでいてくれるかですから。





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　　　新井治彦
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