梅干が糖尿病に効果があると解明されました！


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　　　　紀州和歌山　至福のひとときを梅にのせて
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こんにちは！
梅干しマイスター・中石です＾＾


さて、

ニュースなどでご存知の方もおられると思いますが

古くから「梅干しは体によい」「家庭の万能薬」などと

言われてきましたが、

科学的に梅干しの効果がまたまた解明されました（＾０＾/


１２月１６日和歌山県みなべ町は、

特産品の梅に糖尿病治療などに利用されている

「α―グルコシダーゼ阻害剤」の効果がある成分が含まれていることを、

和歌山県立医科大の研究グループなどとともに解明し、

特許を取得したと発表しました。



梅から抽出したグルコシダーゼという酵素が

小腸からの糖の吸収を遅延させ、

糖尿病を防ぐ効果が期待できるそうです。




みなべ町役場で記者会見した宇都宮洋才・和歌山県立医科大講師は

「研究が続いており、具体的な成分などは公表を控えたいが、

言い伝えられてきたことが、科学的に裏付けられたと思う」と話しました。



梅干なら毎日１〜２個食べると良いらしいです。


薬ではなく、美味しく食べながら

その効果も得られるのは良いですね。



昨年２月には、

胃炎・胃潰瘍(かいよう)・胃がんなどの原因となる

ヘリコバクター・ピロリ菌を抑制する物質がある

ことを解明、特許を取得しています。

胃潰瘍・胃がんの発生を促すとされるヘリコバクター・ピロリ菌の

運動能阻害剤を梅干しから発見されています。



昔から梅は体に良いということが伝わっていますが

これからも、科学的な証明が沢山なされると思います。




●α-グルコシダーゼとは？
ブドウ糖のもとになるデンプンや糖質が消化・分解される過程で働く酵素のこと。
糖尿病の薬物療法に使われる薬の一つに「α-グルコシダーゼ阻害薬」というものがあります。
これは、小腸上部でのα-グルコシダーゼの働きを抑えてデンプンや砂糖の消化を妨げて、果糖やブドウ糖などへの分解をゆるやかにします。
そのために、小腸からのブドウ糖や果糖などの吸収が遅れるので、血糖の上昇がおだやかになります。


●ヘリコバクター・ピロリ菌とは？（全国的には、ピロリ菌として有名）
胃の粘膜に付着する細菌。ほとんど経口感染し、日本では４０歳以上の男性の約７割、
女性の約６割が感染しているとされています。
強酸の胃液中にも生息し、胃潰瘍（かいよう）や胃がんの発症の一因とみられている。
※2009年10月27日読売新聞全国夕刊から






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