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-●●●●　ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　　　　　Vol.091005r
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-●●----　美味しいワインや食材をご紹介♪
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Shopmagazine 様




こんにちは、ワイナリー和泉屋の根本です。


今日はリーズナブルなワインを中心にご紹介します。


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　　　　ワイン王国５３号『５つ星ワイン』に選ばれました！
　　　　http://item.rakuten.co.jp/wine/680014/

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和泉屋では、ずっとずっと超売れ筋の作り手「コノスル」。


“ワイン王国53号　５つ星ワイン”
http://item.rakuten.co.jp/wine/001804/

に、コノスルのメルロー・レゼルバが選ばれていました！！


お客様からも・・・


「ヴァラエタルのメルローはいまいちでしたが、
　リセルヴァは全然違いますねえ。
　1000円割ってこの味はかなりのコストパフォーマンス。
　しっかりとした樽熟感があります。」（トール２８号さん）


「この価格でこの味は絶対お薦め！
　高いワインが必ずしも美味しいとは限らないという
　言葉そのまま、安くて美味しいワインもあるんですね。
　コノスルシリーズは絶対買いです。」（hermana3814さん）


とコストパフォーマンスの高さに自信があります!!


レゼルバシリーズの一つ下のラインの、ヴァラエタルシリーズの
メルローも、低価格ながら、十分満足できるワインだと思うのですが、
（人気ですしね）トール２８号さんがおっしゃるとおり、

税抜きで1000円を下回っている価格でこのリゼルバシリーズの
質を楽しめるのには、びっくり★です。


コノスルを愛するお客様は、ものすごーーーーくたくさん
いらっしゃいますがまだリゼルバシリーズは未体験の方には、
この機会にぜひお試しいただきたいです！


メルロー・レゼルバ・コノスル
【チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤】
商品番号：680014 販売価格：1,047円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/680014/


　　リゼルヴァ・シリーズを全部楽しみたい方はこちら♪
　　http://item.rakuten.co.jp/wine/990812/


■下のクラスから上のクラスまで、
　どれもコストパフォーマンスの高さにびっくり★ですよ！

　　コノスル　全ラインナップ
　　http://item.rakuten.co.jp/wine/c/0000000336/



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　シャンパンじゃない！　ってわかったら、スゴイ・・・と思います
　コート・ドール産100％のクレマン・ド・ブルゴーニュを味わう
　http://item.rakuten.co.jp/wine/360787/

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夏の間は、

「今こそ、スパークリングワインが美味しい季節」

って書いていましたが、泡モノが飲みたくなる季節は、

これからですよね。笑


結局、泡モノが大好きな方たちは、
一年中何かと理由をつけて、泡モノを飲みたいわけなんです。

私も、大の泡好き♪
一年中、３日に一回くらいは飲んでます。


特にシャンパンが大好きなので、そこに“こだわり”が
あるのですが、それは、なかなか、シャンパンの代わりに
なってくれそうなスパークリングワインに出会えないから

・・・・でしょうか。


今回ご紹介する、
ポール・ショレのクレマン・ド・ブルゴーニュも、
飲んでみるまでは、正直あまり乗り気じゃなかったんです。

でも、

『コート・ドールのピノ・ノワールとシャルドネのみを使用して』

『シャンパーニュ地方と同じトラディショネル方式で造る』

というのがちょっと気になっていました。


何よりも、

当主のジル・レミー氏は、かなりのシャンパン・ラヴァーであり、
特にピノ・ノワール系のシャンパンがお好み（私と同じだ！）

と聞いて、

そんな人が美味しいと思えるクレマンなら、美味しいかも！！！

と期待して飲んでみました。


　★★★★━━━━━テイスティングしてみたら・・・・・・！！


一言で言うと、

　　　「シャンパンじゃない！ってわかったら、スゴイかも！！」

です。


繊細で細かいキレイな泡と上品な味わい。

コクのある、キラリとした美味しさは、ピノ・ノワール系の
シャンパン好きのジル・レミー氏だからなのでしょうか。


クレマンは、泡がとっても大きかったり、残念なものも沢山
ありますが、このクレマンなら、自信を持ってお薦めできます。


もっとお安いスパークリングワインも　あるのですが、
シャンパン・ラヴァーの方に、是非味わって頂きたい１本です。


【ポール・ショレのこだわり】

●コート・ドール産100％

　クレマン・ド・ブルゴーニュは、北はシャブリ近郊から南はマコンまでが
　認められているので、様々な産地のブレンド物が多いのですが、

　ポール・ショレはドメーヌがある『サヴィニー・レ・ボーヌ』を
　中心に『ショレ・レ・ボーヌ』や『オート・コート・ド・ニュイ』
　『オート・コート・ド・ボーヌ』などの自社畑と弟が運営する
　ドメーヌのぶどうを使っています。

●ピノ・ノワールとシャルドネのみ使用

　クレマン・ド・ブルゴーニュは、アリゴテとガメイの使用も認められて
　いますが、ピノ・ノワールとシャルドネのみを使用して作っています。

●法定期間の倍以上の瓶熟成

　AOC上は9ヶ月の熟成で出荷できますが、18ヶ月の熟成を行って出荷します。
　長い澱との接触させる事により、クレマンらしからぬ豊かなコクと
　キメ細やかな泡立ちが生まれるのです。

　ちなみに当主のジル・レミー氏は自身もかなりのシャンパン・ラヴァー
　であり、特にピノ・ノワール系のシャンパンがお好みなのだそうです。


ポール・ショレ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
【フランス/ブルゴーニュ・白泡】
商品番号：360787 販売価格：1,890円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/360787/



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　値下げしました！！
　雑誌「一個人」の極旨ワイングランプリでオーストラリア白部門3位！
　http://item.rakuten.co.jp/wine/660169/

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雑誌の影響力ってすごいですね。

もうかなり前（10ヶ月も）、雑誌「一個人」の
“極旨ワイングランプリ”企画で掲載されたワインが、
ずっと根強い人気です。

この企画は、トップソムリエ６人がブラインドテイスティングで


　　　　　　1000円以上2000円以下のワインの中で、
　　　　　　香り・味わい・バランスを徹底調査！！
　　　　　　　　　　　　　　　↓↓
　　　　　「最高にお買い得な美味しいワイン」を選ぶ


という、今回でもう３回目になる人気企画です。
６人総合のスコアで順位が決められます。


そうやって、有名ソムリエの方たちが、きちんとテイスティングして
選んだワインなので、何度も購入してくださるお客様が多いような
ワインが選ばれているのかもしれませんね。


その中で、オーストラリア白部門で３位に選ばれたリースリング、
ペタヴェルのイヴニングスター・リースリングが入荷しました。


オーストラリアの白ワインの魅力は、

「シャルドネ」
「リースリング」
「シュナン・ブラン」
「ゲヴェルツトラミネール」
「マスカット」
「ソーヴィニヨン・ブラン」
「セミヨン」

などなど、選択肢の多さと、同じ品種でもいろいろな
スタイルが楽しめる事にあるのではないでしょうか。


“オーストラリアの白ワインはシャルドネしか飲んだことが無い”


という方もきっといらっしゃると思うのですが、他にも美味しい品種が、
たくさんあるので、ぜひ、いろいろな品種にトライして頂きたいです。


ペタヴェル・ワイナリーは、多くのワインが有名専門誌で
80点台後半〜90点という、価格帯を考えると非常に高い得点を
相次いで獲得しており、

オーストラリアの冷涼地区のワイン生産者として名声を得ています。


「イヴニングスター・リースリング」は、豊かな香りと
キレのある酸味のバランスの良さが特徴的なリースリングです。

メルボルン郊外の冷涼な地域に畑があるので、
キレのある酸と香りの豊かさを併せ持ちます。


★テイスティングコメント（根本）

　『開けたては、リースリングそのものな、わかりやすい石油香と、
　　奥の方でライムなどの柑橘の香り。10分くらい経つと、石油香は減り、
　　柑橘系の果実の香りや煮たリンゴのような香りが際立ってきます。

　　ミネラル感いっぱいで、キレのある酸が特徴的です。
　　柑橘系の酸味がキリリとしているので、お魚とも合わせやすいタイプ。
　　“グリーンアスパラやブロッコリーとシラスのパスタ”
　　なんていいのではないでしょうか。

　　パスタならば、塩味で白く仕上げる「ビアンコ」系ですね。
　　和食とも好相性だと思います。ぜひ、冷やしてお楽しみ下さい。』


　　＼＼＼＼　　　　　　　　　　　／／／／
　　　　　　　価格が下がりました
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イヴニングスター・リースリング[2006]　ペタヴェル
【オーストラリア/南オーストラリア・白】
商品番号：660169 販売価格1,365円⇒1,260円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/660169/



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　同じ作り手の赤もオーストラリア赤部門1位に選ばれていて好評です！
　http://item.rakuten.co.jp/wine/660180/

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オーストラリアの白ワインの魅力が、品種の選択肢の多さなら、
赤ワインの魅力は、「自由さ」ではないでしょうか。


ヨーロッパでは認められていない、異なる産地の葡萄を使うなど、

「美味しいワインの為になら！」

という自由な発想で、ワイン作りが行われています。


オーストラリア赤部門１位に選ばれてから、ずっと人気のワインが
リースリングと同じ作り手『ペタヴェル』が作る、

「カベルネ・メルロ」です。


高得点を付けている、
田崎真也ワインサロン副支配人の船戸ソムリエは、

『香りに熟成感があり、豊かな果実味が広がる。
　タンニンは全体的にこなれて溶け込んでいる
　上質なオージーワイン。』

と評価しています。


カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％の
ブレンドの果実味たっぷりな赤ワイン。

召し上がる１時間くらい前に冷蔵庫で冷やして
楽しむのもオススメです。


こちらも、


　　＼＼＼＼　　　　　　　　　　　／／／／
　　　　　　　価格が下がりました
　　／／／／　　　　　　　　　　　＼＼＼＼


イヴニングスター・カベルネ・メルロ [2007] ペタヴェル
【オーストラリア/南オーストラリア・赤】
商品番号：660180 販売価格1,365円⇒1,260円（税込）
http://item.rakuten.co.jp/wine/660180/





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　　　新井治彦
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